
Recepten
Weegbreevisjes uit Groningen, inspired bij nature

Weegbreevisjes uit Groningen, inspired bij nature

Pluk wat frisse blaadjes van de smalle weegbree. Maak een niet te dun pannenkoekbeslag.
Haal de blaadjes door het beslag en bak ze in boter of olie.
Het resultaat is een fris pannenkoekje in visjesvorm.
Je kunt de pannenkoekjes eventueel nog zoeten met bijvoorbeeld stroop, honing of (poeder)suiker.
Eet de pannenkoekjes zoals je een haring eet of serveer er een wilde vruchtencompote bij met kwark en geroosterde hazelnoten.


Andere recepten
- Dwars-door-de-tuin-soep uit Stavenisse
- Groentegehaktbrood uit Dronten
- Kruidenquiche uit de polder
- Mini-footprint wilde pesto uit Heikant
- Nazomersalade met geitenkaas, sinaasappel en duindoorncompote
- Pittige Groningse salade met druiven, wilde kruiden en noten
- Salade naast ‘t padje met appel en wortel
- Thoolse salade van wilde kruiden met appel en zuurkool
- Veeninger struinsoep
- Vrije Meie soep (soep van de bevrijdingsmaand)
- Wilde Drentse boerengroentesoep
- Wilde kruidensalade met Heemskerkse rode aardappelen en spekjes
- Wilde kruidensalade uit de Betuwe
- Wildpluksalade met wilde kruidenboter uit de Goudse Hout


Wandelroutes
- Beleef een Foodwalk in Stavenisse!
- Foodwalk Oostkapelle
- Kom roeken en pruven in Echten (A)
- Struinen door het lekker landschap van Veeningen
- Plukroute Boxtel - Eetbaar Oost
- Bieslandse Bessenroute
- Beleef Lekker Landschap in Ritthem!
- Lekker Landschap in Heikant!
- Schutpad-foodwalk
- Kruiden, vruchten en noten in Zeewolde
- Tocht om de Noord 'Proefommetje'
- Kastanjes uit het Rijk van Nijmegen
- Landheer in het Heemskerkse tuindersgebied
- Foodwalk in de Goudse Hout

Fietsroutes

Andere recepten
- Dwars-door-de-tuin-soep uit Stavenisse
- Groentegehaktbrood uit Dronten
- Kruidenquiche uit de polder
- Mini-footprint wilde pesto uit Heikant
- Nazomersalade met geitenkaas, sinaasappel en duindoorncompote
- Pittige Groningse salade met druiven, wilde kruiden en noten
- Salade naast ‘t padje met appel en wortel
- Thoolse salade van wilde kruiden met appel en zuurkool
- Veeninger struinsoep
- Vrije Meie soep (soep van de bevrijdingsmaand)
- Wilde Drentse boerengroentesoep
- Wilde kruidensalade met Heemskerkse rode aardappelen en spekjes
- Wilde kruidensalade uit de Betuwe
- Wildpluksalade met wilde kruidenboter uit de Goudse Hout