Recepten
Salade met wilde bloemen van het Oudenhorsterpad
Salade met wilde bloemen van het Oudenhorsterpad
Voor de salade:
- 75 gram gemengde jonge bladsla
- 75 gram waterkers
- 75 gram rucola
- 1 handje verse kruiden, zoals dille, kervel, bieslook, dragon, koriander of sla-uitjes
- 1 handje eetbare bloemen
Voor de dressing:
- 1 teentje knoflook, uitgeperst
- 2-3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1-1½ eetlepel appelazijn
- 1 theelepel mosterd
- 1 theelepel honing
- versgemalen peper
Vermeng in een kom de (gewassen en gedroogde) sla, kruiden en bloemen.
Roer de ingrediënten van de dressing door elkaar en klop tot een egaal mengsel. Meng de dressing vlak voor het serveren door de salade. Garneer met walnoten
print recept 
Andere recepten
- Bonte Veluwse bloemensalade
- Dwars-door-de tuin-soep uit Oostkapelle
- Dwars-door-de-tuin-soep uit Stavenisse
- Meringues met teunisbloemen
- Mini-footprint wilde pesto uit Heikant
- Oranje bloemsalade met Zeeuwse kruiden en croutons
- Pelser salade met gerookte eendenborst en wilde bloemen
- Pittige Groningse salade met druiven, wilde kruiden en noten
- Salade naast ‘t padje met appel en wortel
- Terrine van asperges met Brabantse Wal-ham en wilde kruiden
- Veeninger struinsoep
- Veluwse Bonte Bloemensalade
- Voorjaarssoep uit de Krimpenerwaard
- Vrije Meie soep (soep van de bevrijdingsmaand)
- Wilde kruidenboter
- Wilde kruidensalade uit de Betuwe
- Wilde pannenkoek uit Echten
- Wilde-planten-omelet
- Wildpluksalade met wilde kruidenboter uit de Goudse Hout
- Zoete madeliefjes met Groningse bietsuiker
Wandelroutes
- Struinen door het lekker landschap van Veeningen
- Van kastanje tot boom en andersom
- Das lekker kuieren op Tongelaar
- Soep op tafel in de gelagkamer!
- Ga mee naar buiten allemaal dan proeven wij…
- Pelserpad Foodwalk
- Plukroute Boxtel - Eetbaar Oost
- Foodwalk Landgoed Ockenburgh
- Beleef Lekker Landschap in Ritthem!
- Glindhorster Foodwalk
- Foodwalk in Anna Jacobapolder
- Reuzensmulroute
- Oudenhorster Foodwalk
- Bieslandse Bessenroute
- Kastanjes uit het Rijk van Nijmegen
- Lekker Landschap in Heikant!
- Pluk's Hasselbraamroute
- Beleef een Foodwalk in Stavenisse!
- Bottel Banjerroute Bentwoud
- Foodwalk in de Goudse Hout
- Koken met Rommel
- Kom roeken en pruven in Echten (B)
- Foodwalk Oostkapelle
- Schutpad-foodwalk
Fietsroutes
- De Brabantse Wal: van aspergeland tot kruidenrand
- Fietsen langs Betuws groen en fruit
- B(l)oeiend landschap rondom Raalte
- Van Bier tot Honing - Smaakfietsroute
- Op de fiets door Bramenland
- Fruit- en druivenroute Groningen
- Door het veld rond het Damsterdiep
- Op de grens van Holland en het Sticht
- Rondje Oost-Krimpenerwaard
- Rondje West-Krimpenerwaard
- Rondje Gouda-Schoonhoven
Andere recepten
- Bonte Veluwse bloemensalade
- Dwars-door-de tuin-soep uit Oostkapelle
- Dwars-door-de-tuin-soep uit Stavenisse
- Meringues met teunisbloemen
- Mini-footprint wilde pesto uit Heikant
- Oranje bloemsalade met Zeeuwse kruiden en croutons
- Pelser salade met gerookte eendenborst en wilde bloemen
- Pittige Groningse salade met druiven, wilde kruiden en noten
- Salade naast ‘t padje met appel en wortel
- Terrine van asperges met Brabantse Wal-ham en wilde kruiden
- Veeninger struinsoep
- Veluwse Bonte Bloemensalade
- Voorjaarssoep uit de Krimpenerwaard
- Vrije Meie soep (soep van de bevrijdingsmaand)
- Wilde kruidenboter
- Wilde kruidensalade uit de Betuwe
- Wilde pannenkoek uit Echten
- Wilde-planten-omelet
- Wildpluksalade met wilde kruidenboter uit de Goudse Hout
- Zoete madeliefjes met Groningse bietsuiker
Verder lezen
