Ingrediënten

Voor de saus:

• look-zonder-look (een flinke bos)
• 50 ml olijfolie
• 90 ml mayonaise
• peper en zout

Voor de hamburger:

• 500 gram gehakt van het rund
• lekker stevig brood
• 1 witte ui
• 1 ei
• peper en zout
• 1 teentje knoflook

Voor bij de hamburger

• 1 rode ui
• 1 vleestomaat
• paar blaadjes rucola

De saus:
Trek de blaadjes look-zonder-look los van de stelen. Was de bladeren grondig. Meng olijfolie, mayonaise en look zonder look tot een gladde saus. Voeg peper en zout naar smaak toe.

De hamburgers:
Doe alle ingrediënten voor de burgers in een ruime kom en kneed dit door elkaar met je handen. Vorm 4 burgers. Leg de burgers op de BBQ en bak deze in ongeveer 10 minuten gaar of bak ze in de grillpan.
Snijd een paar lekkere plakken stevig brood en doe er de sla, rode ui, tomaat, hamburger en saus op. 

print recept

Andere recepten

• Bonte Veluwse bloemensalade
• Doesburger Eng speltwrap met brandnetels en chutney à la 'In Goede Aarde'
• Gado Gado met zevenblad en look-zonder-look
• Kruidenquiche uit de polder
• Pasta met look-zonder-look-brandnetelsaus uit de Maasheggen en een glas witte Sint Agather
• Terrine van asperges met Brabantse Wal-ham en wilde kruiden
• Tzatziki met watermunt
• Veluwse Bonte Bloemensalade
• Wilde energiereep