
B(l)oeiend landschap rondom Raalte

B(l)oeiend landschap rondom Raalte
Oogsttijd: het hele jaar
De route start vanaf biologische boerderij Overesch, Hondemotsweg 40, 8101 NJ in Raalte.
Met het openbaar vervoer te bereiken via Station Heino, ga in zuidoostelijke richting op Stationsweg naar Parallelweg (400 m). Sla linksaf naar Schaarshoekweg (800 m).
Weg vervolgen naar Hondemotsweg (400 m). Boerderij Overesch ligt aan de linkerzijde van de weg.
Deze route loopt langs een aantal fietsknooppunten.
Volg knooppunten 25, 24, 23, 22, 15, 06.
Bij knooppunt 06 richting knooppunt 05 (Hubertusallee) en waar route naar knooppunt 05 LA gaat (bij richtingaanwijzer Heino 3), weg RA volgen: Zuthemerweg. Op driesprong rechtdoor (richtingaanwijzer Heino 1).
Einde weg RA (Heino 1), fietspad langs provinciale weg stukje volgen. Op rotonde rechtdoor en deze straat, verderop Dorpsstraat, rechtdoor volgen naar knooppunt 17 bij de kerk 18 Oons Pad ligt tussen knooppunt 18 en 26, aan de rechterkant van de weg, tegenover huisnummers 30/32 (bordje aan linkerkant weg); houten hek met infobord 26, 49, 50, 37, richting knooppunt 53.
In Marienheem einde weg RA Hellendoornseweg. Voorrangsweg (N35) oversteken en rechtdoor richting Jongstraat. Op 4-sprong schuin rechtdoor Boetelerveldweg; dan zit je op het fietsroutenetwerk richting knooppunt 52. Bij tweede boerderij links klinkerpad in, richting boerderij.
Fiets parkeren bij bord Boetelerveld en via smal gras-, later bospaadje dat vóór het bord begint en dus niet naar de boerderij gaat, in circa 5 minuten naar schuur, infobord en ingang Boetelerveld. Zelfde weg terug naar knooppunt 52, 37, 50, 49, 46 P Overesch.
Deze route is samengesteld door Landschap Overijssel.
BijzonderhedenDe Overijsselse Natuurboeren wonen per definitie op een mooie stek, want biodiversiteit is een speerpunt van hun boerenbestaan. Dus staan er akkerranden met wilde bloemen rond hun akkers en grazen de koeien in natuurgebieden. En de zeugen? Die liggen in een modderbad of lopen in de wei. Deze fietsroute rond Raalte laat dát en nog veel meer zien, zoals het uitgestrekte Boetelerveld en heel veel kleinschalige akkers en weilanden.
Natuurboer Overesch
Jan Overesch en zoon Rick runnen een biodynamische boerderij met koeien, varkens en akkers vol groenten en granen. Bij de boerderij zijn een winkel én een skybox om de varkens te bekijken die kunnen kiezen of ze binnen of buiten willen zijn. Een deel van de Brandrode runderen loopt de hele zomer in het weiland van Landgoed De Colckhof. En dit weiland is geen knalgroene vlakte waarop maar één soort gras groeit, maar een ruig stuk grasland waar allerlei grassoorten, bloemen en kruiden groeien.
Natuurboer Bovendeert
Wim Bovendeert en Godelieve Wijffels hebben iets bijzonders gedaan voor wandelaars en fietsers: Zij beheren een natuurgebied met kruiden- en faunarijk grasland voor hun koeien. Er loopt een paadje langs de rand van het grasland (dat na een fikse regenbui trouwens wel wat drassig kan zijn) naar een jong bos. Na vijf minuten wandelen stuit je op een bank en een kist met gebieds- en natuurinformatie. Nóg iets verderop staat de tweede verrassing.
Boetelerveld
Het Boetelerveld, eigendom van Landschap Overijssel, is het enige overgebleven natte heidegebied in Salland. Een uniek gebied voor Nederland. Tijdens een wandeling ervaar je ruimte en diepe rust. Het open heide- en veengebied met zo’n vijftien poelen wordt langs de randen omsloten door kleine bosjes. Door de bijzondere omstandigheden van nat en schraal herbergt het Boetelerveld veel bijzondere planten en dieren, zoals nachtorchis, brede orchis, en het heideblauwtje.
____________________________________________________________
WinkelOveresch Ecologische Landbouw
Hondemotsweg 40
Raalte
Openingstijden:
Dinsdag en vrijdag: van 13.00 tot 18.00 uur
Woensdag: van 19.00 tot 21.00 uur
Donderdag: van 9.30 tot 13.00 uur
Zaterdag: van 9.30 tot 17.00 uur
of bel 06-51322873 voor een andere afspraak.
Zie voor meer info: overesch.nl
Let op! Pluk en verzamel met respect, liefde en gezond verstand. Niet langs drukke wegen en plekken waar met bestrijdingsmiddelen wordt gespoten. Respecteer andermans eigendommen, volg aanwijzingen van de grondeigenaar of boswachter op en pluk met mate: alleen voor eigen gebruik en dus niet voor commerciële doeleinden. Laat altijd wat staan, hangen of groeien voor mensen en dieren die na jou komen. Gebruik een goed geïllustreerde flora of raadpleeg het internet als je planten en paddenstoelen nog moet leren kennen. Bij twijfel over de planten, bessen en paddenstoelen: laten staan!
De inhoud van de routebeschrijving en de bijbehorende recepten vallen geheel onder de verantwoordelijkheid van de samensteller van deze route.



het hele jaar

- Overesch Ecologische Landbouw

Streekrecept




Overige recepten
- Dwars-door-de-tuin-soep uit Stavenisse
- Thoolse salade van wilde kruiden met appel en zuurkool
- Groentenquiche uit Zuid-Kennemerland met brandneteltoppen en beukennootjes
- Paardenbloemsalade met Sallandse Spekjes
- Paardenbloemenconfituur met Amsterdamse witte meikaas
- Vlierbloesemchampagne uit De Peel
- Vlierbessencompote met Beemster Hoogstamappel
- Tagliatelle van speltmeel uit Pieterburen met brandnetelsaus
- Vlierbloesemsorbet met aardbeien en watermunt
- Compote met wilde vruchten uit Groningen
- Kastanjesoep
- Brandnetelsoep
- Seizoenenpannenkoeken uit het Schokkerbos
- Hartige brandnetelcake
- Stoofpotje van kip met vlierbessen en bier van de abdij van Egmond
- Duizendbladthee met Madeleines
- Brandnetelpesto
- Vlierbloesemsiroop
- Wilde kruidenboter
- Wilde groentetaartjes uit Dreischor
- Pasta met look-zonder-look-brandnetelsaus uit de Maasheggen en een glas witte Sint Agather
- Tzatziki met watermunt
- Wilde kruidensalade uit de Betuwe
- Kruidenquiche uit de polder
- Veldzuring-brandnetelsoep
- Vrije Meie soep (soep van de bevrijdingsmaand)
- Salade naast ‘t padje met appel en wortel
- Salade met wilde bloemen van het Oudenhorsterpad
- Groentegehaktbrood uit Dronten
- Eemlands voorgerecht met paardenbloem
- Wildpluksalade met wilde kruidenboter uit de Goudse Hout
- Brandnetelsoep van de IJsselborgh in Haastrecht
- Voorjaarssoep uit de Krimpenerwaard
- Brandnetellimonade
- Auberginerolletjes met hazelnoten
- Oranje bloemsalade met Zeeuwse kruiden en croutons
- Heldere brandnetelsoep
- Zeeuwse hoogstamappel-en-peren-notenflapjes
- Wilde Drentse boerengroentesoep
- Wilde pannenkoek uit Echten
- Roekijs met vlierbessen-bramenjam
- Drentse brandnetelsoep met uitgebakken spekblokjes en room
- Veeninger struinsoep
- Nepkoffie
- Roerei met duizendblad
- Limburgse vlierbloesem
- Gado Gado met zevenblad en look-zonder-look
- Brandnetelsoep
- Bonte Veluwse bloemensalade
- Terrine van asperges met Brabantse Wal-ham en wilde kruiden
- Gestoofde berenklauwbladeren
- Paardenbloemenstroop
- Frisse HUGO
- Hartige wilde groentetaart
- Vlierbessensiroop
- Pittige Groningse salade met druiven, wilde kruiden en noten
- Wilde-planten-omelet
- Flevocompote met wilde bessen en hazelnoot
- Brandnetelpasta van het Aderwinkelpad
- Vlierbloesempannenkoeken van het Aderwinkelpad
- Bieslandse Bessenjam
- Mini-footprint wilde pesto uit Heikant
- Schutpad-soep van wilde groenten
- Schutpad-omelet met tomaat en duizendblad
- Schutpad-vlierbloesemijs met banaan
- Brandnetelkaastaart uit Terworm
- Paardenbloem-fruitjam uit Kapelle
- Brandnetel-Gemberbier
- Veluwse wildplukquiche
- Pasta met seizoensgroenten en Veluwse beukenootjes-pesto
- Veluwse Bonte Bloemensalade
- Nijmeegse vlierbloesemijsjes
- Brandnetelsoep met kokos
- Doesburger Eng speltwrap met brandnetels en chutney à la 'In Goede Aarde'
- Brandnetel-zevenbladpesto met Brandrode kaas uit Ede
- Brandnetelpesto met brokkelkaas
- Wilde burgers uit Telgt
- Brandnetel-winterposteleinsoep van het Pelserpad met kruiden-omeletreepjes
- Vlierbloesempannenkoeken uit West-Friesland
- Wilde kruidensalade met Heemskerkse rode aardappelen en spekjes
- Frittata millefolium
- Zoete of hartige bladerdeegstengels uit Almere
- Vlierbloesemsiroop uit het Vechtdal
- Vlierbessensap uit het Vechtdal
- Wilde energiereep

Verder lezen
- Wandelen met Michiel - Tiengemeten (blog)
- Wandelen met Michiel - Naardermeer (blog)
- Wandelen met Michiel - Zaterdagse parken in Arnhem en Elst (blog)
- Wandelen met Michiel - Oerlekker Twents herfstlandschap (blog)
- Wandelen met Michiel - Grote liefde op Landgoed Twickel (blog)
- Wandelen met Michiel - het Maasheggenlandschap (blog)
- Brandnetels
- Bramen plukken verboden